Licens

×

Emma – mathållare på Länslasarettet i Linköping

Personer/Livsöden, Släktforskning

Länslasarettet i Linköping stod färdigbyggt 1895 och den 9 september flyttade de första patienterna in. Utbespisningen av patienterna löste man genom att lägga ut mathållningen på entreprenad. Det var länslasarettets direktion som årligen beslutade om mathållningen. Den 19 juni 1912 beslöt de teckna avtal med änkefru Emma Augusta Ekström som lämnat in anbud.

Ekonomipersonalen som skötte mathållningen var inackorderade i ekonomibyggnaden. Emmas bostad bestod av två rum och kök. Kökspigorna som arbetade under Emma fick dela på ett rum tillsammans med tvätterskorna. Emma var född i Norrköping Jerstad den 2 maj 1864 och döptes till Emma Augusta Larsson. Hennes föräldrar var Anders Gustaf Larsson född 1831 och Gustava Gustavsdotter född 1835. Emma kom att gifta sig med Carl Leonard Ekström den 23 oktober 1898. Carl Leonard som var född 1865 i Björsäter arbetade som brandsoldat men började arbeta som ölutkörare.

Emma och Carl Leonard fick dottern Lisa Agnes Augusta som föddes den 21 augusti 1902. Carl Leonard kom att dö den 12 mars året där på. Emma var vid makens död gravid med sonen Carl Eskil Leonard som kom till världen den 28 juni 1903.   

Från 1914-1917 var Emma ensam sökande som entreprenör för mathållning vid Länslasarettet i Linköping. Redan 1915 kom en vördsam anhållan om en höjning av två av månadspriserna. Det höga mjölkpriset orsakade 1917 års höjning och 1918 var bekymret priset på ägg

 År                                      Kronor 

1914                                  26 647 
1916                                  39 594
1918                                  73 580

Den årliga omsättningen för mathållningen med den stigande kostnaden orsakad av höjda matpriser

Under första världskriget steg matpriserna kraftigt och Emma fick inte ekonomin att gå ihop utan fick begära tilläggsersättning av Länslasarettets direktion. De godkände hennes begäran flera gånger men livsmedelsbristen blev bara värre och värre och till slut höll det inte längre. Emma kunde inte driva verksamheten utan sommaren 1918 slutade Emma sitt uppdrag. För att Emma skull kunna sluta gjordes en utredning av hennes mathållning. Hon fick betala 73 kr för skadat porslin. 

Direktionen fick inget nytt anbud på mathållningen utan från och med 1919 fick mathållningen skötas i egen regi. I oktober kom en köksföreståndare till Länslasarettet i Linköping, fru Anna Franke.

För att få sin försörjning blev Emma nu bryggeriarbetare. Barnen växte upp, dottern blev kontorist och sonen tryckeriarbetare. Emma övergick på 1920-talet till att bli ölutkörare. Tyvärr drabbades hon av magsäckscancer och avled 1943.

 

Bild: Lasarettsköket. Från vänster Hilda kokerska, Emma entreprenör, Svea kokerska, Hillevi diskerska, Karin bagerska och Hulda servitris (Regionarkivet i Östergötland).

Källor: Handlingar ur Länslasarettet i Linköping, Administrativa arkivet och Medicinska arkivet, Regionarkivet i Östergötland. Kyrkoarkivalier ur Linköpings Domkyrkoförsamling och Skänninge församling. Sveriges dödbok 1901-2013.

 

Författare: Margaretha Rehnberg och Henrik Lind Regionarkivet i Östergötland
Inlagt av: Arkivnätverk Östergötland
Kommun: Linköping
Ort:
Licens:
Bild för licensen CREATIVE COMMONS ATTRIBUTION ICKE KOMMERSIELL INGA BEARBETNINGAR (CC BY-NC-ND)

Om Kulturarv Östergötland

Kulturarv Östergötland
är ett uppdrag från
Region Östergötland som drivs av Östergötlands museum

Besöksadress:
Raoul Wallenbergs plats

Postadress:
Box 232
581 02 Linköping


Telefon: 013-23 03 00

Epost: Kulturarv Östergötland

Translate

Use Google Translate to translate this website into your language: